Ωραίαααα...
Ξέρουμε τι πρέπει να τρώμε. Είμαστε πλέον όλοι μας τόσο συνειδητοποιημένοι γύρω από το πόσο σκατά είναι αυτά που τρώμε, και "είμαστε ό,τι τρώμε" και "το φαγητό σου να είναι το φάρμακό σου", τάδε έφη Ιπποκράτης, κλπ κλπ.
Και εντάξει, λίγο πολύ ξέρουμε μεμονωμένα κάποιες τροφές τι κάνουν και σε τι μας βοηθάνε και τι αποτρέπουν.
Τις τρώμε όμως; Τρώμε έστω π.χ. 10 από αυτές; Μήπως δεν είναι πρακτικό να τις τρώμε όλες;
Μήπως δεν μπορούμε να τις φάμε όλες; Αν ψάξει κανεί να βρει πόσα δημοσιεύματα έχουν βγει για τις τροφές, και πόσα βιβλία και πόσες συνταγές, και κάνε ετούτο για να γ@μάς καλύτερα, και φάε εκείνο για να σου πέσει ο κώλος, κι άλλα τέτοια, θα εκπλαγεί με το ότι για κάθε "επιθυμία" που μπορεί να έχει κάποιος, υπάρχει κάποιο τρόφιμο από πίσω για να στηρίξει αυτή την επιθυμία. Χωρίς σημαντικό αποτέλεσμα.
Αυτό είναι λογικό, γιατί οποιοδήποτε αποτέλεσμα θέλουμε να έχουμε πάνω στο σώμα μας, αυτό μπορεί να γίνει μόνο με μία συλλογική συνεισφορά πολλών τροφών, γενικών διατροφικών συνηθειών, αλλά και συνηθειών ζωής, όπως π.χ. η άσκηση κλπ. Αλλά ακόμα και να το κατανοήσουμε αυτό, πάλι τα πράγματα δεν είναι εύκολα.